Chá de bolhas: conheça mais sobre o chá perolado
O chá de bolhas, ou chá de leite de pérola, é uma bebida Taiwanesa, que se popularizou nos últimos anos devido a sua grande variedade de sabores e ingredientes.
Nesse guia completo e detalhado, você terá a oportunidade de compreender tudo acerca desta bebida cremosa, inclusive, seus benefícios para a saúde e tipos
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Origem do chá de bolhas
Originada em Taiwan, o chá de bolhas possui uma história misteriosa, que até os dias de hoje é debatida. Porém, muitos acreditam que a bebida surgiu na década de 1980.
Conhecido também como Bubble Tea, (sobretudo nos Estados Unidos, Canadá e Brasil) pelos novos consumidores, o líquido, em sua origem, era bem diferente do que encontramos hoje.
Afinal, sua composição era, basicamente, chá preto ou verde, adoçado com calda de açúcar e posteriormente, misturado e abanado com gelo, obtendo assim, uma espuma em sua parte superior.
Entretanto, em alguma parte de sua história, o chá de bolhas recebeu novos ingredientes, como as pérolas de tapioca, ou sagu (no Brasil), que tanto chamam a atenção dos jovens e adultos.
4 benefícios do chá de bolhas
Pode não parecer, mas o chá de bolhas pode, sim, agregar para a sua saúde. Entretanto, para isso, é fundamental que você escolha os ingredientes certos e, principalmente, evite a adição de açúcares.
É importante também, se atentar ao local onde o consumo é realizado, afinal, algumas cafeterias tendem a utilizar leite condensado e outros tipos adoçantes, que, em excesso, tem um efeito contrário em seu bem-estar.
Desta forma, muitas vezes, o melhor jeito de consumir o chá de bolhas, tende a ser em casa, a partir de certas receitas, como a que apresentaremos mais à frente.
Estando ciente, visualize abaixo, os principais benefícios que essa bebida, quando ingerida corretamente, pode te proporcionar:
1-Aumenta a energia
Devido aos açúcares e à cafeína presente na grande maioria das versões do chá de bolhas, essa bebida pode proporcionar um grande impulso de energia.
Sendo assim, ideal para aqueles que praticam algum tipo de atividade física e/ou que desejam realizar múltiplas tarefas ao decorrer do dia.
2-Fortalece o sistema imunológico
O chá verde, que é um dos sabores mais populares do chá de bolha, possui uma ampla gama de antioxidantes, como, por exemplo, a catequina e o polifenóis, fortalecendo assim, o sistema imunológico.
Ainda por cima, a utilização de frutas frescas (manga, morango, kiwi, etc) em seu chá, pode impulsionar ainda mais a sua saúde, graças às vitaminas encontradas nos frutos.
3-Previne os danos dos radicais livres
Encontrados no chá de bolhas verde, os polifenóis e o epigalocatequina podem ter efeitos impressionantes sobre os radicais livres que flutuam em torno do corpo.
Segundo algumas pesquisas e estudos, esses radicais livres podem ser a razão de mutações, podendo causar assim doenças crônicas e até mesmo câncer.
4-Reduz problemas cardiovasculares
Uma dieta rica em calorias e em açúcar nem sempre é uma boa opção para a saúde cardiovascular e por isso, geralmente, os especialistas não a recomendam.
Todavia, no caso do chá de bolhas, quando preparado de forma saudável, pode dispor de antioxidantes e compostos anti-inflamatórios, que ajudam a manter o corpo e o coração saudáveis.
Lembrando que o acompanhamento médico é sempre essencial. Portanto, se você não dispõe de um plano de saúde de qualidade, que inclua os melhores tratamentos possíveis, contate a Compare.
Efeitos colaterais do chá de bolhas
Por causa de alguns ingredientes e a natureza inerente do chá de bolhas, existem alguns efeitos colaterais, que devem ser levados em conta, pelo consumidor.
Como falamos anteriormente, essa bebida possui muitos benefícios. Entretanto, quando o açúcar e outros componentes calóricos e industrializados são inseridos, há a implicação de alguns problemas.
Claro que isso é apropriado em situações onde o usuário consome o produto com muita frequência e em grande escala. Afinal, o importante na vida, é sempre manter o equilíbrio.
Desta forma, visualize a seguir, uma lista de malefícios do chá de bolhas:
Ganho de peso
A ingestão regular do chá de bolhas, quando feita em conjunto com o xarope de frutas, leite condensado, bolas de tapioca e outros produtos hipercalóricos, pode ocasionar em um aumento de peso.
Diabetes
Devido aos níveis incrivelmente altos de açúcar e ao fato de que as bolas de tapioca são uma fonte rica de carboidratos, esta bebida pode não ser recomendada para pessoas com diabetes.
Fora que, pessoas que possuem um alto risco de desenvolver essa condição, (histórico familiar) devem se atentar e evitar a utilização contínua do chá de bolhas.
Conheça 3 tipos de chá de bolhas
Essa bebida consiste de uma base de chá (branco, verde ou preto), que é misturada ou agitada com leite ou outros sucos de frutas.
Com diversas variações na escolha das geleias de frutas ou até mesmo, nas pérolas de tapiocas. Desta maneira, dispondo de composições distintas, que podem, ou não, ser benéficas para a saúde.
1- Chá com suco de frutas
O chá de bolhas com sabor de frutas é preparado usando, morangos, mangas, maçãs verdes, lichia, melancias, uvas, abacaxi, banana, melão, kiwi e jaca. Além de xaropes e iogurtes saborizados.
Essas são algumas das frutas testadas. Contudo, não é incomum que em outras lojas de chá ou até mesmo, em cafeterias, você encontre outros diferentes produtos.
2- Chá com leite
Além das frutas, o chá de bolhas pode ser preparado com leite, para assim conseguir fazer uma versão mais saudável e cremosa dessa bebida.
Creme não lácteo, leite de soja, leite com baixo teor de gordura, leite de coco e de amêndoas, são algumas das opções mais saborosas e saudáveis, que se misturam muito bem com essa bebida.
3- Chá com leite de fruta híbrida
Essa, por outro lado, é uma combinação de frutas, geleias e leite, que é oferecida em certas versões do chá de bolhas híbridas.
Essa opção pode ser totalmente personalizada e adaptada, para caber em suas vontades e desejos.
Receita de chá de bolhas
Com uma natureza doce e original, o chá de bolhas conquistou diferentes povos e países, com ênfase para os Estados Unidos, onde já existem dezenas de lojas que o ofertam.
Com a possibilidade de personalizar a sua bebida do jeito que quiser, a criação desse chá é muito fácil, além de que, sua estética e sabor é espetacular.
Então, veja agora, a receita do chá de bolhas, que foi retirada do portal Receita Natureba.
Ingredientes
Para as bolinhas
- 1 xícara de café de sagu;
- Água (consultar a embalagem da marca do sagu adquirida);
- 2 sachês de chá de sua preferência;
- 2 colheres (sopa) de mel.
Para o chá
- 200 ml de água;
- 1 sachê de chá verde ou outro de sua preferência;
- Mel ou adoçante a gosto;
- ½ xícara de chá de pedaços de frutas de sua escolha;
- Gelo triturado.
Modo de preparo
- Comece preparando as bolinhas como manda a embalagem, deixando as descansar na água;
- Coloque a água em uma panela e leve ao fogo. Quando levantar fervura, adicione os sachês do chá escolhido e desligue o fogo;
- Tampe a panela e deixe descansar por 10 minutos. Retire os sachês, adicione o sagu reservado e prossiga com o preparado, como manda a embalagem;
- Prepare o chá com 100 ml de água quente e depois, adicione o sachê de chá verde e deixe descansar por 10 minutos. Posteriormente, retire o sachê e acrescente os outros 100 ml de água gelada.
- Em um copo coloque o sagu, distribua as frutas como quiser, despeje o gelo e por último, coloque o chá. Adoce como preferir.
Dica: você pode usar corante para colorir e, ao invés de chá, pode-se fazer com sucos naturais.
Dúvidas Frequentes sobre o chá de bolhas (guia rápido)
Para terminarmos bem esse artigo, separamos algumas das dúvidas frequentes, que as pessoas costumam realizar sobre o chá de bolhas e seus benefícios.
1 – Para que serve o chá de bolhas?
As bolinhas de tapioca (pérolas de tapioca), somam no paladar, trazendo assim, uma sensação muito boa de relaxamento, sobretudo, quando são mastigadas.
2 – O que são as bolhas do bubble tea?
O bubble tea ou chá de bolhas, tem como principal aspecto, as bolinhas de tapioca (ou sagu) saborizadas, também conhecida como pérolas de tapioca, que ficam submersas na parte inferior do copo.
Essas bolinhas são aromatizadas com diversas gelatinas, açúcares e edulcorantes e dão a essa mistura, um sabor característico.
3 – Quais as melhores frutas para fazer o chá de bolhas?
Não existem frutas específicas para fazer esse chá, pois, como ela é uma bebida bem customizável, praticamente, qualquer fruto pode ser utilizado.
4 – Quantas calorias o chá de bolhas possui?
A quantidade de calorias dessa bebida varia de acordo com os produtos que são utilizados. Mas, opções mais saudáveis costumam somar cerca de 100 calorias.
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Conclusão
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